Sagra。
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朝、ゼッケン受け取って、宿に荷物を預けに行く途中、店の前を通ったら、バッタリと村井さんに出会った。手に、トマトの入った箱を持ってた。上にかけてる新聞紙をめくって、トマト自慢してると新聞紙が風で飛んで、村井さんは両手で箱持ってるから、オイラがダッシュして新聞紙拾いに行って、のトマト。朝の口調が控えめに感じるほどのトマトだった。
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牡蠣。下層の説明されても理解不能。牡蠣感満載。
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なんだったっけ。ココっぽいプレゼンだな~、とか思いながら。
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スープやばいよ、と教わった通りだった。最後はパンにしみこませて、皿ピカピカにした。
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二種のコーンで、って。このときの村井さんがFBしてたやつなのかな~。
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このウニを取る場所の漁は、これで今シーズン終わりみたいな説明受ける。あと、ウニの取り方、小舟に乗って取るから、しけると海に出られない、とか。大地のこととか海のこととか、本当よく知ってる。というか、オイラ、そういう知識が皆無なのでひれ伏すばかり。大地の恵み、海の恵みに感謝する。
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教わった店のを思い出しました、と言ったけど、画像見ると、見た目かな~り違ってた。トホホ。
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キッチンで大きな塊を焼いてるの見えてたけど、もっと出してよ~、ってのと、コースだとちょうどこれ位で、ってのと。
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自信作が出来た、ってリーク受ける。帰り際の立ち話で、ピスタチオが、、、トホホ、もう忘れてる。
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付け焼刃のカフェイン断ち。
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トイレで盗撮。ごちそうさま、毎度感謝。ただ、翌日のマラソンの結果でお返し出来た試しがないのが辛いっす。トホホ。

その他の、1年ぶりの札幌は、2014北海道マラソンの週末。
by sadigah | 2014-09-04 09:46 | ├2014年08月 | Comments(0)
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